Nuestros vinos
El viñedo se asienta sobre suelos muy arenosos y arcillosos, la presencia de una grieta o garganta en la sierra permite la entrada de los fuertes vientos frescos y húedos del océano lo que convierte a este valle en uno de los más frescos de Baja California.
Guía Peñín
Lulú Martínez Ojeda nuestra enóloga asesora desde 2016, originaria de Ensenada, regresó a nuestra tierra después de más de diez años estudiando en Burdeos y trabajando en una de las más destacadas bodegas del Médoc.
La búsqueda de la excelencia nos ha llevado a innovar integrando a nuestro método de elaboración aquellas tecnologías que nos permitan elaborar vinos en condiciones similares a cualquier región vitivinícola del mundo. Obteniendo como resultado vinos que expresen la identidad del terruño y de cada añada.